Szürkemarha-feldolgozás: Ahol a tradíció találkozik a mesterséggel
Látvány, hagyomány és az őserő íze – ismerje meg a magyar puszta legnemesebb kincsét!
A magyar szürke marha több, mint egy állat: törvényileg védett hungarikum, az Alföld világszerte ismert jelképe. Impozáns megjelenése és szilajsága mögött a világ egyik legkiválóbb minőségű, garantáltan tiszta és egészséges húsmarhája rejlik.
Programunk során nemcsak a feldolgozás folyamatát mutatjuk be, hanem felelevenítjük azt az aranykort is, amikor a magyar gulyákat lábon hajtották, esetenként 800 db-ot pl. a németországi Bamberg városáig.
Ekkor a német törvény megtiltotta más hús kimérését, amíg a kiváló, ám drágább
magyar szürkemarha hús el nem fogyott.
Egy nap a puszta ritmusában- Miért olyan különleges hely a Gedeon-Tanya?
A Gedeon Tanya Magyarország és Közép-Európa egyik legkülönlegesebb energetikai pontján fekszik:
itt található a hármas Szent György-vonal találkozási pontja, amely Európa-szerte ritka, kiemelkedő erejű hely.
A tanya földközeli rezgései, a különleges sugárzások és a nyugalmat adó környezet segítik az energiák újratöltődését, a test harmóniáját és a lélek békéjét.
Programtervezet:
- Érkezés és Fogadás: a reggeli órákban tradicionális vendégvárással köszöntjük Önöket a Gedeon Tanyán.
- Technológiai bemutató és közös munka: tapasztalt böllérünk vezetésével testközelből ismerhetik meg a marha feldolgozásának lépéseit. Ez nem csupán bemutató: a böllér elmeséli a mesterség fortélyait, és a vendégek aktívan is bekapcsolódhatnak az egyes műveletekbe, átélve az ősi tudás átadását.
- „Fatálas csipegető”: tartalmas tanyasi reggeli, hogy legyen erő a nap folytatásához.
- Pusztai élmények: a feldolgozás közben lovaskocsizásra hívjuk Önöket a Kiskunsági Nemzeti Park területére, valamint vidám népi játékokkal (patkóhajítás, mogyorógurítás) színesítjük a napot.
- Kolbásztöltő verseny: Mérje össze ügyességét a másik csapattal! A legkreatívabb, jó ízharmóniával elkészített kolbász lesz az, amit a konyha megsüt és minősít.
- A vacsoránál pedig demokratikus eredményhirdetés következik, és az első helyezett ajándékot kap! 🙂
Gasztronómiai csúcspontok
A nap folyamán a frissen feldolgozott, nemes hús kerül a középpontba:
Bőséges ebéd: hagyományos ízek, helyi alapanyagokból.
Ünnepi vacsora: a nap során készült legfinomabb fogások tálalása.
Mulatság a borospincében: a vacsora után borral, zenével és hajnalig tartó beszélgetésekkel zárjuk az estet egy különleges hangulatú, 60 fős pincében.
Másnap reggel: nyugodt, bőséges tanyasi reggelivel bocsátjuk útra vendégeinket.
Részvételi információk
A programot elsősorban baráti társaságoknak, cégeknek és szakmai szervezeteknek ajánljuk.
Minimum létszám: 15 fő.
Személyre szabott árajánlatért kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot!
Üdvözlettel:
Gedeon Tamás
Telefonszám: +36 70 606 1221
Küldjön nekünk üzenetet!
Kérdése van a szállással, programokkal, foglalással vagy az érkezéssel kapcsolatban? Írjon nekünk bátran, örömmel segítünk, hogy a Gedeon Tanya élménye már az első üzenetváltástól gördülékenyen induljon.
Töltse ki az alábbi űrlapot, és írja meg, miben segíthetünk. Legyen szó szállásfoglalásról, programokról, egyedi kérésről vagy ajánlatkérésről, hamarosan felvesszük Önnel a kapcsolatot.
Gedeon Tanya Jakabszállás